Пектин классик GUZMAN, 25 г

Яблочный пектин медленной садки для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара (зефир, мармелад и др.). Рекомендуемая дозировка — 1-3 %. Рекомендуется перед добавлением в конечный продукт растворить пектин в воде.