Шоколад рубиновый, RUBY, CALLEBAUT, 2,5 кг

Шоколад уникального красновато-розового цвета с фруктовым вкусом. Без добавления красителей и фруктовых ароматизаторов. Благодаря своей универсальности и текучести (3 капли) Ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений, от формовки и глазировки кондитерских изделий до приготовления муссов для выпечки и многого другого.
Содержание какао-продуктов мин. 47,3 %, молока мин. 26,4 %,  общее содержание жиров 35,9%