Пищевой ароматизатор "Карамель", 25 мл

200 pуб.

Пищевой ароматизатор «Карамель».

Используется для ароматизации кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков и т. п.

Ориентировочные нормы добавления ароматизатора в продукт - 0,5 до 1,5 мл на кг готового продукта. Зависит от жирности продукта, его типа и длительности термической обработкой.

Изготовитель: ООО "Дюкан Плюс", г. Санкт-Петербург

Рекомендуемые области применения и дозировки (указаны в мл на кг продукции):

карамель 0,8-1,2

начинки для конфет, карамели 0,3-0,8

жировые начинки 0,6-0,8

мармелад, сбивные изделия 0,3-0,6

пралине, шоколадные изделия 0,8-1,2

мучные изделия 0,6-1,5

молочные продукты, мороженое 0,1-0,4

майонезы, соусы 0,2-0,5

безалкогольные напитки 0,2

алкогольные напитки (кроме сливочного ликера) 1,0.